“啊?姐夫你要做饭呀?”秦京茹也是一愣,她也没想到曹坤竟然会做饭。
“对呀,今天让我们家京茹尝尝姐夫的手艺怎么样呀?”曹坤笑着说道。
秦京茹想了想,点了点头。
自己妈妈是特意嘱咐过自己,在城里面要眼里面有活,要勤快一些,更重要的要听曹坤的话。
既然曹坤想做饭,那自己在一旁帮忙就行了。
别看秦京茹的年龄还小,但自小在农村长大,像生火这种事,一点都难不住她。
毕竟在四合院的时候,每天也都是她做饭,自己生火自己做饭。
这小丫头可是很能干的。
在秦京茹做饭的时候。
曹坤便趁着她的不注意,右手一挥,就将炒火锅底料的那些材料从系统空间里拿了出来。
其实也没什么,主要就是干辣椒和牛油之类的。
很快秦京茹就把火烧了起来。
而曹坤将牛油切下去,“滋啦”一声,白生生的油块贴着锅壁往下滑,慢慢化成一汪金亮亮的油,腾起来的烟气带着一股厚实的荤香,把梁上挂的腊肉都比下去了。
油温六成,先下葱段姜片。
葱是土葱,手指粗,切成一拃长,炸到发蔫、边角起焦的时候捞出来,那油里就渗进了第一层底味。
然后是一把干花椒,花椒入锅的瞬间,整个灶房像被什么东西猛地点了一下,麻香气直往脑门子里钻。
“咳咳咳,”
闻到这个味道,正在烧锅的秦京茹直咳嗽。
随着开始炒火锅底料,香味也开始弥散了出去,院子里面打麻将的女人们也都闻到了。
她们也是停止了打麻将,进来看了看,但是闻到那味道直咳嗽,急忙又离开了。
锅底炒好,不急着加水,先让它闷着。
而趁着这个时间,曹坤便来到院子里把桌子支好了。
砂锅坐在泥炉子上,
曹坤把炒好的底料刮进去,最后便加水。其实这个时候加骨头汤是最好的,但是做的有些急,没来及弄骨头汤,只能加水了。
红油就漫开,花椒和辣椒在浪头上翻跟头。
闻到这股香味,秦淮茹她们一个个都开始咽口水,开始嘴馋。
而曹坤这个时候又将之前提前切好的肉片以及各种配菜都拿了出来。
随后一家 6 个人便围在桌子周一圈开始涮起了火锅。
“坤哥真的好吃哎!”秦淮茹涮了一个肉片,尝了一口,连连称赞。
而谭诗雅秦菲、陈雪茹,秦京茹四人也是连连称赞。
对此曹坤也是相当的满意。
“淮茹,你少吃点,太辣了,你现在怀着孕,不太好。”曹坤也是嘱咐了一句。
只是让秦淮茹尝了两口。
不过也不可能不让秦淮茹吃,所以他提前已经准备好了一个番茄锅。
虽说不如辣锅那么香吧,但是秦淮茹吃着也是美滋滋的。
而且秦淮茹还觉得番茄锅要比那个辣锅更好吃些呢。
最后其他人也是尝了一口,他们也都觉得番茄锅很好吃。
反倒是年纪最小的秦京茹更喜欢吃辣锅。
直到后来,
秦菲、谭诗雅和陈雪茹都陪着秦淮茹一起吃番茄锅。
只有曹坤和秦京茹两个人吃着辣锅。